2016年6月30日 星期四

【小小孩的廚房生活】香烤馬鈴薯



適合年紀:孩子15個月開始
香烤馬鈴薯是好久以前,教室裏雙胞胎的媽媽為孩子下課後所準備的點心。金黃馬鈴薯誘人的樣子與香草迷人的香味,讓我不小心露出想吃的表情。細心的雙胞胎媽媽發現了,體貼的舀了一些給我還大方分享食譜。

這是非常簡單的一道料理,作法是將所有的材料全部加在一起,然後用手拌一拌(不要用攪拌匙),最後放入烤箱烤熟即可。

🌿材料:
香草植物
橄欖油
海鹽
馬鈴薯

🍴工具:
切菜板
刀子
碗盤
孩子的雙手

❤️成人的預備:
1.放鬆的心情
2.喜歡烹飪的準備
3.能等待孩子的慢
4.享受相處的時光
5.可以接受環境的髒與亂

照片幼兒年紀:19個月
興趣點:拔葉子、灑鹽、倒油與用手攪拌


【可以帶孩子去動物園嗎?】



如果你已經決定拒絕帶孩子去看海豚表演、馬戲團表演、騎大象與夜市撈金魚,你可能正在思考是否也要拒絕帶孩子參觀動物園。
但是到現在我也一直感到困惑,真的有必要拒絕參觀動物園嗎?動物園的存在沒有任何意義嗎?

以前尚未在學校工作時,我不會想去動物園。但是在學校工作後,為了豐富教學,帶著孩子參觀動物園成了一個選項。
你想問:「如何孩子們喜歡嗎?對教學有幫助嗎?」
我的回答是,動物園充滿綠意仿自然的戶外空間,能使嚴肅的成人放鬆心情,再間接的將快樂的情緒感染給孩子。我想,孩子喜歡的是在動物園裏,對他微笑充滿耐心又全心全意陪伴他的溫柔大人。
在教學上,以感官經驗為觀察考量,動物園的確對孩子感官的學習有幫助,它使孩子對一個動物的形象具體化。但是,小小的孩子望著柵欄裏的動物,會不會也困惑動物們為什麼住在這裏?還是以為動物們就是住在動物園裏?孩子與動物隔著柵欄彼此互看想的又是什麼?
日本動物飼育員阿部弘士在《動物園的生死告白》一書中分享自己在動物園工作的經驗,他:「扮演飼育員的角色,對豢養動物總是懷著「罪惡感」。我們經常互相討論這樣的話題「動物是什麼?」「生命是什麼?「為什麼要有動物園的存在?」
「在我們動物園𥚃,收容和保護一些受傷或衰弱的當地動物。然而,就算動物的傷勢已經復元,卻幾乎無法再野放復歸。於是,我們決定將牠們展示給大家。貓頭鷹、野鼠、貂、栗鼠、野鳥等,收容的當地動物也越來越多。看著這些動物,「以前,咱們家後頭也有這種動物啊!」竟然成為祖孫間的談話內容。雖然身處北海道,但一般人除了蟲鳥之外,到野外的山𥚃、河川、森林,卻幾乎沒看過任何野生動物或獸類。頂多是在冬天,從雪地上的足跡得知牠們的存在罷了。因「受傷」而無法復歸大自然的動物,藉由展示,讓牠們的「生命」得以復活。若是任由野放不管,牠們恐怕只有「等死的命」。唯有復健、飼育和展示,牠們才得以延續生命中所傳遞的訊息。而觀看的遊客只要發出:「我們家附近的山𥚃,原來還有這樣的動物啊!」、「好漂亮啊!」這樣的感受,便滿足了我們的期待。這樣一來,大家以後進入山𥚃,也不會再隨手丟棄垃圾。所以,它會是讓市民思考當地環境的契機。我是這麼認為的。」
人本教育基金會的館長江思妤在《為何反對動物園?》一文中對於動物園存在的意義與孩子們有相當深入的對談。
我們說,很多動物在野外沒有辦法生存,只有靠動物園才能復育;孩子們說,那你養活了就該放回去。我們說,大自然被破壞,動物沒有生存的空間,在動物園裡,才可以得到妥善的照顧;孩子們說,那應該同時去做大自然的復育的工作。我們說,現在人都活動水泥牆裡,只能從電視認識動物,去動物園,他才可以看到、聽到、摸到、聞到;孩子們說,本來一輩都看不到的東西,為什麼一定要看到?我們也只能從電視上看到明星啊,可以叫明星給我們摸摸看嗎?我們說,很多極地動物環境受到人為破壞,認識極地動物,人們才會想保育他們;孩子們說:既然可以在動物園裡養北極態,那又何必保護北極呢?你不放動物回家,保育他們的家又有什麼意義 …… 
  以前,都是我們用盡各種方法,來捍衛我們所以為的、好的價值,像是,人不可以打人。這是第一次,孩子們那麼認真的,捍衛他們所發現的價值──人不可以以一己之私,佔有另一個動物/生命。我們越認真和孩子們對立,就越覺得孩子們高貴。


從不同的角度思考「動物園存在的意義」並沒有什麼對與錯。
與其拒絕帶孩子參觀動物園,不如讓孩子面對事實真相。在了解地球資源與動物生存之間的關係後,孩子會知道自己也有能力能為動物做一些事,並影響家人與他做一樣的事。教育的力量才能真正的發揮功能。
—延伸閱讀
父母是否拒絕花錢,抵制⋯⋯⋯⋯
https://www.facebook.com/lovemonchouchou/posts/1786514988252179:0
改變孩子未來居住地球的4件小物
https://www.facebook.com/lovemonchouchou/posts/1723960147840997:0

【父母是否拒絕花錢,抵制觀賞動物表演】


小外甥暑假要去小島度假,我們興高采烈討論小島各個好玩的景點。我問:「你們會去海洋公園看海豚表演嗎?」他說當然會。我又問:「你知道海豚會自己「憋氣自盡」這個新聞嗎?」他說他知道。
我:「如果你花錢買票去欣賞海豚表演,那麼代表有更多的海豚將從大海裏自由寬闊的海灣裏,被人類抓住然後餵養在狹窄的小水池裏。這些人會使用許多不好的方法,強迫海豚每天練習。為了滿足你的好奇心與逗你開心,海豚在狹小的空間裏日覆一日接受枯燥的訓練,過著不開心也不正常的生活。最後有些不快樂的海豚,會受不了這些折磨而選擇「憋氣自盡」。我知道你喜歡海豚想看海豚,但是你知道海豚離開大海離開家人不能自由自在呼吸與跳躍,它們有多痛苦?我們不能將自己的快樂建立在別人的痛苦上。」

我又繼續嘮叨的:「不想海豚痛苦我們是不是應該拒絕買票看海豚表演?因為沒有觀眾想看海豚表演,商人也不會抓海豚訓練海豚,海豚就能在大海裏繼續快樂的生活。」
小外甥的媽媽接著:「你記不記得上次去新加坡媽媽是不是不讓你們騎大象?因為大象背上的座椅架再加上你們的體重,重量是非常重,那麼重的重量對大象的身體傷害非常大。」
小外甥:「嗯!我們很重如果坐在大象的背上,大象的骨頭會受傷。」
我點點頭繼續:「商人把大象當成商品,是因為旅行時我們都想體驗不同於正常生活的特別經驗。騎大象這個過程在本質上完全不代表任何意義。而且你知道嗎?短短10分鐘的體驗在不知不覺中已支持商人瘧待動物,我們的特別旅遊體驗造成大象特別的痛苦。你不覺得我們旅行時如果拒絕騎大象,商人沒有錢賺,大象或許有機會能夠回歸大自然不用再過著勞力的生活。」
然後我又告訴小外甥,前幾年在莫斯科旅行時有朋友問:「莫斯科的馬戲團表演很有名要不要買票一起去看?」
當下我拒絕了!因為想到動物們為了演出時的完美,在我們看不見的幕後,動物們所付出的練習時間與被非人道的對待後,我實在是沒有辦法坐在台下笑著鼓掌。
我對小外甥:「海豚表演、馬戲團表演這些以動物為主角的演出,對我完全無法產生娛樂的效果,我不會有快樂的感覺。可是雨後在草叢間遇見路過的小蝸牛隨意的慢慢走,我反而覺得世界很美好很開心。」
小外甥靜靜的不發一語。
記得去巴黎旅行前,我問班上的法國媽媽有去過巴黎的動物園嗎?沒有想到她眉頭一皺對我:「沒有,妳不覺得被關在動物園裏的動物不快樂也很可憐嗎?它們應該在籠子外自由自在的生活。」
在學校,糖果老師班上養了一隻烏龜,學生上課時它只能待在小小的飼養箱裏。還好每天等待學生下課後,烏龜就能在一樓戶外的大水池裏盡情的游泳。因為糖果老師知道被餵養的動物,也有感覺與需求。


讀人類發展時,我們了解發展的基礎與知識的累積,是透過感覺去學習而後獲得。因此為了生存,人類天生對萬物擁有非常高的敏感度。
但不知何時有些人類失去感覺?開始漠視動物需求?並用冰冷的心去對待它們。
若人類的慾望殘害到生命的靈魂,而迫使生命決定結束生命,愚蠢與自私也將成為人類的一部份。
在「需要」與「尊重生命」之間如何達到平衡,是每一個人在成長階段都會遇到的課題,我也還在練習中。
「生命教育」、「守護地球」、「同理心的建立」、「愛護動物」這些不是口號⋯⋯
我們可以選擇不要成為傷害生命的共犯之一,每個生命都應該快樂的成長,動物也是。
當你決定拒絕花錢買票並抵制觀看動物表演,還有在夜市花錢撈金魚⋯⋯⋯⋯等等,別忘了與孩子討論這背後隱藏的因果關係與生命意義。
請不要跟別家的孩子進行旅遊經驗的比較,覺得孩子錯失一個體驗生活的經驗。
請相信在平淡生活中你所傳遞愛、仁慈、善良、同理心與尊重生命的價值觀將跟隨孩子成長,內化為孩子的生活記憶,成為孩子生命中最無價的瑰寶。

【小文青七月藝術之旅】

放暑假了!孩子不用上學、補習,還有許多免費精彩的藝術活動可以欣賞。父母陪孩子親近藝術沒有藉口與理由,趕快計劃你與孩子的親子文青之旅吧!


-台北兒童藝術節 音樂、戲劇免費活動
7/1《好鼻師》大安森林公園 露天音樂臺
7/2 《小手拉大手~來聽拉縴人》大安森林公園
7/9 《飛炫》 大湖公園 大草坪
7/10 《星星的瘋狂世界》大湖公園 大草坪


-北投溫泉博物館 免費文化活動
7/7(四)夏納涼-日本金澤藝伎演出


-行天宮 免費音樂活動
【撼天動地】~御鼓坊
【白雪公主】~音樂菓子兒童樂坊


-「城市音樂盒」免費戶外音樂展演


-2016年朱銘美術館典藏特展


-兩廳院『親子藝文活動』
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-鶯歌陶瓷博物館
樹洞裡的秘密


-國立臺灣博物館
阿農奇幻冒險之旅-新農有機樂活玩特展
生命的史詩-與演化共舞


-北美館
小•大
放大鏡下的美術館


-台北偶戲館
偶戲萬花筒﹝互動體驗﹞


-順益台灣原住民博物館
Roath Rata 藝術~阿美族圖像系列金色年代巡迴個展


-關渡自然公園
假日心濕地導覽解說


-宜蘭縣立蘭陽博物館
《宜蘭的誕生》


【紀州庵古蹟】
台北木偶劇團.布袋戲講座+研習營


-十三行博物館
舊物新用特展
扇去暑氣!十三行推出夏季限定彩繪摺扇DIY課程!


-大稻埕戲苑


-臺北市親子劇場


-台灣玩具博物館


- 蘇荷兒童美術館
「美學拼圖」生活美學主題展-轉換