【蒙特梭利親子廚房】草莓果醬

適合年記：18個月以上的孩子

棉棉細雨不斷的四月

最適合與孩子窩在家中

烹煮香香甜甜的草莓果醬

步驟一

請先示範洗草莓的方式

告訴孩子草莓是紅色草莓的蒂是綠色

草莓很軟要輕輕洗

步驟二

草莓洗凈灑乾後

給孩子一個合適的切菜板及刀子

告訴孩子草莓的蒂是綠色的

煮果醬時不需要綠色的蒂

只要紅色的果肉

再示範如何使用刀子切掉草莓的蒂

步驟三

草莓全切完之後

請孩子幫忙倒入冰糖與檸檬汁

步驟四

製作草莓的材料全部準備好了

現在可以放進鍋子裡開始煮草莓果醬

但是在煮草莓果醬之前

先不要急

讓孩子摸摸硬硬粗粗的冰糖

孩子在乎的是過程

他們想要透過各種感官去認識這些食物

步驟五

煮至草莓濃稠後即可起鍋裝瓶

在洗草莓切草莓蒂的同時

可以與孩子一起唱草莓歌

等待的過程
不要忘了親子共讀草莓的繪本

草莓歌

草莓草莓生的真美麗

頭上戴著綠色帽子

身穿紅外套

草莓香香又甜甜

草莓香香又甜甜

草莓繪本 

書名：好多好吃的草莓

圖文：山崗光

出版社：水滴文化

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