【我的小生活】列日糖漿與蘋果果醬

列日糖漿作法：
1. 7顆西洋梨與3顆蘋果洗淨

2. 不去皮不去籽切片

3. 放入鍋內加水250cc小火燉煮西洋梨與蘋果2小時

4. 離火

5. 倒入la base濾盆中，使用刮刀輕輕擠壓果肉取其汁液（不要果肉）

6.  列日糖漿作法只取果實之汁，擠壓後果肉不要丟，放在la base濾盆上用刮刀用力擠壓再使勁刮擠（這個步驟最適合孩子幫忙，手是最好的工具）

7. 將汁液與120g砂糖倒回鍋中小火燉煮1小時，得列日糖漿

8. 待果肉汁液全數擠壓至鋼盆肉，再將果肉和冰糖放在爐火上小火燉煮30分鐘得蘋果果醬。