【蒙特梭利教室的食物預備區】

早晨接到這樣的訊息：

「早安，我想請問，像您的親子教室裡的食物備製，是與孩子人數之間有比例原則嗎？或是是依什麼原則來決定數量嗎？」

這個問題想問的應該是量，與該預備多少種類在食物預備區。

mon chouchou蒙特梭利親子共學

第一個原則：
所有基礎的工作都不能少，這包含切（切工）、打（打蛋）、擠（擠果汁）、塗（果醬、牛奶、蛋液）、倒（水）、攪拌（麵糊）、泡（香草茶）、揉（麵糰）、洗（水果、蔬菜）、舀（米麩）、剝（蛋殼、香蕉皮、柚子、蒜頭、豆子）等等的料理技巧。

食物預備工作的種類與教室人少沒有關係，該預備的基礎種類有多少，每天都應該確實出現在工作櫃上，人少不是藉口。

學生很多的教室，建議要有團體預備食物的活動。

請記得，蒙特梭利教室除了要有預備好的成人，還要有預備好的環境。

第二個原則：
教室如果有固定提供點心，每種食物預備工作只需提供一人份，孩子要學習輪流與等待。

再則，除了實際參與工作，在旁觀察也是重要的學習。

教室只是提供家以外另一個練習的空間，教室延伸家以外另一個學習的環境。所以教室提供適合孩子發展的工作，若要精進技巧，是家庭的責任，不要對學校有太大的迷思。

（若有疑問請參考《學校的迷思》goo.gl/N6hJsu這篇文章）

第三個原則：
請依據24節氣，設計更換不同的食物，藉由預備食物使孩子更了解自己成長的土地。