【蒙特梭利居家簡單生活】收拾髒衣服

適合年紀：幼兒15個月開始

小小孩洗完澡穿上衣服

跟著媽媽一起回到浴室

整理剛剛使用過的物品

看著媽媽彎著腰收拾衣物擦乾地板

小小孩是家中的一份子

自己使用過的浴室也要幫忙整理

但是才剛學會走路的小小孩

可以幫什麼忙呢

小小孩耐心的看著忙碌的媽媽

終於

媽媽將摺成一疊的髒衣服

放在小小孩的雙手上

原來 小小孩的工作是收拾自己的髒衣服

小小孩愼重抱著自己的髒衣服

跨過門檻

一步一步慢慢的往後陽台前進

最後將髒衣服放在洗衣籃子裏

•給媽媽的小提醒•

很多媽媽抱怨孩子使用完浴室或廚房，常常不收拾就離開，物品用過之後也沒有物歸原位。 但是請您想一想，孩子小時候有機會整理自己使用過的衞浴或餐桌嗎？我們是不是認為孩子
太小無法參與任何家事工作？我們覺得自己整理比較不麻煩又節省時間，而且孩子要補習還
要寫功課。結果，孩子成為一個對環境「無感」的人，也不認為維護家中環境整齊是自己的
責任。

您還記得嗎？孩子小時候有很強的動力想要參與家事活動，與媽媽一起工作，但是媽媽說：

你太小了
你不會
你不要搗蛋
你去寫功課
你動作太慢了
⋯⋯⋯⋯⋯⋯

孩子參與家事工作永遠不嫌晚，就從收拾自己的髒衣服開始吧！Yolanda&小小孩的美好生活

【愛地球】南投中寮有機柳丁

向hug訂的有機柳丁

是陳老師跟曾師傅一起合作種植的柳丁

不灑農藥及除草劑

也可以種出好吃的柳丁

只是表皮比市場上賣的柳丁

醜很多

尺寸也小很多

但是一切開

滿滿的香味撲鼻而來

薄薄的皮上多汁的柳丁

酸酸甜甜的

還有柳丁香

不像一般市場賣的

只有甜味沒有酸味及香味

台灣的柳丁

全世界也只有台灣的秋冬季節有

就像南義的血橙

只有南義的夏季有

別忘了去買有機的柳丁給你的家人吃

這一顆柳丁是真真實實的靠自己的努力長大

它要跟各種昆蟲並存

努力的曬太陽及喝水

外表不美的它

內在美確是令人讚賞

要謝謝陳老師跟曾師傅

給柳丁機會靠自己的努力

長大

及南投中寮的好環境

我們才能吃到這麼美味的柳丁

多支持小農吧

雲門舞集「稻禾」

欣賞雲門舞集「稻禾」充滿生命力演出後，內心滿滿的感動。

表演結束後林老師站在前台

感謝大家的支持也解答觀眾的疑惑

在此與各位分享

觀眾：「請問林老師您希望您的作品可以給年輕人那些啟發？  」

林老師：「一顆樹種在那裏，每個人看到它的感覺都不會一樣，每個人的年紀不同、生活經

驗不同、對生命的體驗也不同，所以看完今天的表演每

個人的感受也不同

雲門舞集只希望大家都能有一個美的經驗

美好與愉快的一個夜晚！」

【好物分享】德國BRIO手搖鈴

                                                                                  

                                                              寶寶一歲前

每個月發展快速又驚人

適合的環境裏要有好的玩具

推薦你BRIO手搖鈴

寶寶2個月時~

請輕輕將寶寶手打開再把手搖鈴放在寶寶的手上

寶寶的抓握反射能力會幫助他們握著手搖鈴

當寶寶手擺動時，鈴鐺就會響

這是寶寶第一次感覺到自己的手可以製造出聲音

寶寶4個月時~

手搖鈴請放在寶寶的前方

請給寶寶機會控制自己的雙手拿到手搖鈴

幫助寶寶手眼協調的發展

寶寶5個月了，手搖鈴可以當做會滾動的玩具放在地上滾，刺激孩子爬行。

www.monchouchou.com.tw

【 Taiwanese Christmas Carol】

你有聽過台灣方言的「聖誕鈴聲」嗎？

在認識糖果老師之前我們都沒聽過

她是幼教界的傳奇

糖果老師喜愛她的工作

並且經年累月勤奮鑽研有關教學方面的一切知識

所有有關台灣方言兒歌、文化及傳統節慶沒有她不懂的

每當她分享時

總是令我們又驚又喜又期待

但是她不外傳

只有與她一起工作的孩子及老師才能得到「真傳」

與她在同一間教室工作

曾經

也是我的夢想

【插花日記】工具

刀子

第一堂插花課，郭老師並不著重介紹花材

反而說了許多植物的小故事給我們聽

老師說：「對植物要用尊敬的態度

我們的心才能打開，眼睛才能看見它的美！」

郭老師建議修剪花材的工具最好是＂刀子＂

老師說：「花的莖構造是外硬內軟

剪刀同時施壓在莖的過程

可能會導致切口不平整

這樣的切口易引起細菌進入

花也不能久放

使用刀子修剪花材

花材切面的面積較大

切口也很平整

由於切面是斜口所以放入花瓶中

能更容易吸收水份！」

海棉

老師說：「插花之前必須先將海棉泡在水中一分鐘以上

海棉有自己的節奏

時間去吸收它所需要的水份

海棉內部原本是充滿了空氣

當海棉在水中慢慢吸水的同時

空氣也正在慢慢排出 

這時，千萬別急著去翻它或壓它

你以為在你的協助之下海棉四個表面很快沾滿水

但不知道的部份是

海棉內的空氣被水堵住，無法排出

之後如果你在將花插在海棉上

花材會很快枯萎

因為海棉沒有足夠的水份

這塊海棉也就失去功用了」

【電影欣賞】美味絕饗El Bulli

不少旅遊或美食書都介紹過El Bulli

El Bulli是全世界老饕們心目中的美食聖殿

預約再預約

甚至配合El Bulli的時間特地飛到西班牙

看完電影美味絕饗之後

我終於知道為什麼El Bulli在全世界愛好美食者

心目中必須朝聖的地方

電影一開始

El Bulli餐廳要準備休息半年

廚師們忙著打包廚房裏的工具

輕輕的搬動小心異異的放入貨車裏

貨車將這些工具載到巴塞容那

廚師們及Ferr'an Adria'沒有時間休息

他們開始在這間實驗室

著手進行食物的研究

每一種食材被單獨區別

用不同的加熱器材

去分析了解食材在溫度上升後產生什麼變化

軟硬、顏色、質地、重量、甜度、酸度

、苦度、辛辣度、香味、大小、

實驗進行的過程中

他們手寫、攝影到最後輸入電腦做紀錄

一個小小的杮子

在記錄上有放進烤箱、平底鍋、燜燒爐、

微波爈、脫水機、乾燥箱之後的觀查紀錄

再加上不同調味料之後所產生的變化

洋洋灑灑約4、5張實驗記錄

對每個可以食用的食物

都那麼用心的研究

所以他們也發現食物美味的原因

費蘭是資深及經驗豐富的主廚

他的團隊在工作時非常井然有序

每個人很清楚的做自己的工作

很少有衝突出現

電影中Ferr'an Adria'坐在廚房的一側

背靠著窗

桌子的左手邊上放了一盒的餐具

桌上除了餐墊、水柸及一瓶水之外

就只剩筆記本及筆

大廚不斷將今天的菜肴放在餐墊上

每一道菜他都用左手邊的湯匙及叉子去試菜

試完後馬上做記錄

並直接吿訴他的大廚

那個部分要改善

當菜色完美時他也會給予讚美

El Bulli每年6月到12月才開放

只提供晚餐

座位只有45個位置

每年只有8000個幸運兒

可以品嘗

但是卻有200萬人

想成為這8000個人之一

蔡忠道在他的書「星星的滋味」中提到

當他預約到El Bulli時

他的法國廚師朋友們

不敢相信他如此幸運

羡慕他的好運

在廚房裏的人類學家莊祖宜的「大家都想學做菜」的這本書中提到

Ferr'an Adria'認為El Bulli餐廳已走到現有形式的高峰

沒有辦法繼續進步

所以在2011年決定將餐廳轉型為基金會

從事研發創造及鼓勵廚師之間的技術交流

這2年Ferr'an Adria'走訪日本及中國

看完美味絕饗El Bulli

還是覺得台上一分鐘 台下十年工

成功沒有捷徑

努力 努力再努力

但是Ferr'an Adria'比其他廚師勝出的部份是

他的創造力及想像力

當Ferr'an Adria'和他的員工在巴西的餐廳吃飯時

調皮的Ferr'an Adria'將冰塊放入醬汁中

無意中發現這樣的口感更有層次

回到巴塞隆納的實驗室

他們也研發出這類型的餐點

但更精緻及美味

很想知道他的成長過程

不工作時的休閒活動

是如何幫助他成為餐飲界的傳奇人物

參考書目

1. 莊祖宜「大家都想學做菜」

【我的書】《一直一直》

給愛畫畫的孩子及他們的父母

允城在家中在學校一直一直都在畫畫，[一直一直]是記錄愛畫畫的允城，在學習的過程如何將
繪畫變的很有趣的一本書。

今天在學學文創，允城媽媽分享允城繪畫創作的歷程，媽媽說：「我們習慣使用語言、文字
表達想法；允城使用圖畫想像事物表達心情。對於繪畫，因為允城有強烈的動力想去了解藝
術的世界，所以他會主動自發性的去追究有關藝術的一切知識。」

在認識藝術的過程中，當允城提出疑問媽媽便著手開始找尋資料，解答允城的疑惑陪伴允城
一起成長。

媽媽說：「允城是我的藝術史老師！」

允城媽媽認為孩子在繪畫的過程中，成人的角色，第一是陪伴第二是觀察。

允城也有畫畫老師，在畫畫時有時也有其他陪伴者。允城媽媽說：「我也擔心老師的繪畫風
格會影響孩子的創作，更怕老師教孩子如何畫。」媽媽接著說：「＂教＂很危險，因為老師
教的目的，有可能是為了討好成人。老師應該透過觀察去覺察孩子內在的感受及需求，進而
在指導孩子繪畫時給予客觀的引導！」

輕摸著滑順厚實的書皮，從第一頁細細翻閲，慢慢欣賞，看著書中的畫咀嚼一旁的文字，心
中有莫名的感動，這才是孩子的畫孩子看到的世界，可是我都快忘了！

[一直一直]這本有著草地綠封面的書，像內容一樣，質樸、簡單但又貼進孩子的生活。

這本簡單的書，提醒我，孩子看到的世界簡單而清新。孩子有天賦及能力在有限的空間中追
求想像的無限，喜歡允城用繪畫告訴我生活的故事！這是一本關於愛與分享的書！


-分享允城媽媽的小提醒-

在為孩子尋找繪畫老師時，必須慎選，好的老師應該了解孩子的創作價值，繪畫的目的不應
該為了成人而嘩眾取竉。

請想一想您孩子的畫畫老師有做到：

•不改孩子的畫嗎？
•不批評孩子的畫嗎？
•不教孩子如何畫嗎？

允城媽媽說：「為人父母的人生，是在試著與老師不斷的溝通中成長！」


楊允城愛畫畫粉絲團
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【baby color蠟筆】

孩子是天生的藝術家

愛畫畫是孩子的天性

在教室跟小小孩工作

藝術區有許多種類的蠟筆

但是適合初學者的蠟筆很少

因為這些初學者年紀很小

大部份都不到一歲半

手指協調及精細發展不夠成熟


因此在選購蠟筆

要考慮使用者的動作發展

baby color的蠟筆

有大大的肚子

小小孩子的小手

很容易握著大大的肚子

盡情在畫紙上揮舞

baby color蠟筆硬度高

小小孩握著它

用力的在紙上畫滿點點

也不會斷

baby color蠟筆真空的設計

可以像積木般堆疊或套在手指上丶變成另一種有趣的玩具

喜歡探索的孩子

會握著蠟筆不同的位置在紙上畫

他們觀察著畫紙上的缐條之後看看蠟筆

發現線條的改變

原來是因為

紙與筆接觸的面積不同

好羨慕現在的孩子

有那麼有趣的蠟筆可以使用

Yolanda 親子生活市集