【蒙特梭利教室】餐桌佈置

在學校工作，忙碌的上午結束後，與孩子們最期待的是午餐時間。重要的用餐時間，餐桌佈置要用心。基本原則如同用餐態度，不能草率，準備的物品既要符合美感更要滿足孩子的需求。

餐桌基本備品介紹
·棉質桌布
棉是最柔軟的布料，在堅硬的木頭桌舖上一條棉質桌布。視覺與觸覺的柔軟感受，透過桌布，能使用餐者放鬆心情，食物看起來更美味。

·菜單
小小的本子，清楚標注每日的餐點。老師在為孩子介紹菜色時也能很優雅，增加注音符號，大孩子也能自己讀。

·燭台與蠟燭
燭光午餐的靈感來自情人們的餐桌。溫暖的橘色燭光有神祕的魔力，能使食物看起來更美味，人變得溫柔。最重要的是在燭光微晃的光芒中，情感的建立快速又簡單。

·花
新鮮漂亮的花朵，能傳遞美麗的心情給正在用餐的人。順便一提，玻璃花瓶內的花，是孩子們自己完成的工作。孩子看到自己的作品成為美的象徵，大家心情愉悅的來源，孩子的自信、自尊與自我價值感的基石會更穩固的發展。

·瓷盤
孩子午餐啃食後的鷄骨、豬骨、蛤仔殼和玉米，放在盤子上，可以維持桌面整齊也方便倒進垃圾筒。

·棉質手帕
孩子用餐時，需要一條質感佳的手帕；當湯汁醬汁沾滿下巴與嘴角，孩子不會再用袖口、桌布擦嘴巴，他們會拿起手帕自己擦亁淨，間接建立好的飲食習慣。

·大自然
涼爽秋日，餐桌搬到花園吧！在徐徐微風、蔚蔚藍天、蟲鳴鳥叫，盡情享受美好的午餐。

法國美食家薩瓦蘭說：「餐桌是唯一永不使人煩悶的地方。」

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