Ms.Yolanda: 【蒙特梭利居家簡單生活】緩慢的料理

蛋餅是很多孩子喜歡吃的早餐，在家做蛋餅一點也不難。不用趕上課的春天假期，明天晨起後與孩子一起做蛋餅吧！

有料理經驗的媽媽，做蛋餅的速度很快只要10分鐘，蛋餅就能香噴噴上桌。但是缺乏料理經驗的孩子做蛋餅的速度非常慢，大約要30分鐘，才能做好一份外表不甚美觀的蛋餅。媽媽問：「為什麼料理時，孩子需要的時間是大人的3倍甚至更多？」

Yolanda＆小小孩的美好生活

工作完成時間的差異，正說明成人與孩子心智發展上的差異。我們料理時只想快點完成這個工作，所以少了覺察與感受料理過程中所帶來的迷人樂趣。如同瑪莉亞·蒙特梭利博士說：「成人工作是為了改善自己的生活，所以在乎的是結果。」

孩子呢？

與孩子在廚房料理時，是不是對孩子料理時常停留在某個過程，感到疑惑？為什麼孩子喜歡不斷不斷的攪拌蛋汁或麵糊？為什麼孩子喜歡一直盯著打蛋器裏的蔥花？為什麼孩子料理時會流露沈穩的神情？為什麼孩子料理後情緒會變得平穩？

Yolanda＆小小孩的美好生活

瑪莉亞·蒙特梭利博士又說：「孩子工作是為了建構自己，所以在乎的是過程。」

Yolanda＆小小孩的美好生活

我們的孩子在日常生活中藉由參與料理工作，專注於自己與世界的關係，覺察內在深處的另一個我，並滿足自己內在認知的渴望。

所以孩子工作，在乎的是過程，享受的是過程。

請記得在廚房料理時，多給孩子一些時間，不要催促孩子。請尊重孩子探索自己認識世界的緩慢節奏。

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🍳蔥花蛋餅

工具

1.兒童用廚房剪刀

2.打蛋器

3.碗（不要塑膠或美耐皿製）

4.平底鍋

5.鍋鏟

材料

1.鷄蛋2顆

2.青蔥一根

3.油2大匙

4.餅皮一片

5.沾醬

Yolanda＆小小孩的美好生活

＋做家事的孩子

Ms.Yolanda