【有關禮儀的圖畫書】《完美的客人》

用餐時常常聽見媽媽輕聲提醒孩子：「椅子要坐滿，背要挺，吃東西時雙手要在餐桌上，嘴裏有食物不說話，長輩夾完食物後才換晚輩⋯⋯⋯等等。」媽媽認真的教著，孩子用心的學著。與這些家庭一起用餐的經驗總是很愉快。

孩子的餐桌禮儀，是從父母的示範與指導中慢慢學習，是在自己家中的餐桌慢慢建立培養而成。這過程孩子或許有些小小不耐煩，但是在父母不斷的提醒下，他們意識到自己的身體，他們努力調整維持良好的用餐儀態，並注意到餐桌上其他人的需求。從這些孩子用餐時的優雅從容，其他同桌的用餐者也間接能感受到愉悅的用餐經驗。

餐桌禮儀是屬於長時間的居家生活教育，所以遇見這些懂餐桌禮儀的孩子們，總是真心為他們感到開心。也敬佩這些父母有善盡自已的義務，給予了孩子很棒的生活禮物。

在用餐時我們也遇過，不理會同桌其他人的觀感，肆意的將自己的筷子，在菜盤上挑三撿四的大孩子。這些父母以孩子的生理需求為主要考量，他們說孩子的身體正在發育，吃對孩子很重要。所以這些大孩子被允許，將自己的需求放在禮儀之上；他們將喜歡吃的食物堆滿自己的餐盤⋯⋯塞滿自己的嘴巴，飯後在餐桌上用力擤鼻涕，對其他共餐者的感受視而不見。餐桌上所有的大人全遷就這些發育中的孩子，少了禮儀的牽制這些孩子吃的開懷，在一旁的父母看的也開心。

吃是人類最放鬆的生活享受，在吃東西時我們會放下所有防備，顯露出真正的自我。所以想深入了解一個人時，可以很輕易從吃東西的儀態，觀察這個人的自我認同，品德涵養，家庭教育與出生的社群甚至國家民族。

餐桌禮儀是禮貌、文化的延伸，是一個人看待自己內在靈魂的方式。想幫助孩子更具體的了解，如何展現良好的餐桌禮儀。除了父母、老師不間斷的示範、指導與提醒之外，一本可以當成參考的好書，更是學校與家庭的好幫手。

2014年在童書巿場出現了這本圖文並茂，給孩子閱讀的餐桌禮儀圖畫書《完美的客人》。這本書的作者是世界級的禮儀專家保羅．希泰斯教授，雖然書本介紹的餐桌禮儀是以西餐為主，但是主要精神、態度及用餐姿態與中餐並無很大差異，非常適合父母與孩子一起共讀。

《完美的客人》藉由一小張一小張分隔圖，清清楚楚呈現餐具的使用方式，用餐的姿勢，吃義大利麵與喝湯的步驟⋯⋯等等。再搭配上非常簡易體貼的文字說明，使得書本更容易閱讀。

書本中每一個分隔圖可以獨立被討論，也能當成對照組相互比較。在翻閱時可以針對某些孩子有興趣的主題，做深入的討論。當然孩子也會發現，你某些不好的用餐舉止出現在書本上⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。

不要害怕，父母並不完美，與孩子一起成長是很美的經驗！